É um tipo de espaço, sempre quando
viajo, não pode faltar no meu roteiro turístico da cidade que visito. Não tem
nada mais representativo da cultura e da história do lugar. Se isso não
ocorrer, não é uma viagem completa.
Agora, temos aqui o novo Mercado
Público da Torre, após a reforma feita pela gestão do prefeito Luciano Cartaxo,
aonde proporcionando ao público pessoense e aos turistas um local perfeito para
fazer compras, para degustação, para diversão...
Lado a lado com Box coloridos de
hortifrutigranjeiros sempre frescos, o visitante dispõe de um completo estoque
dos mais variados produtos de nossa região. Dentre os mais procurados estão às
frutas, carnes, peixes, queijos, doce, ervas, raízes, artesanatos, artigos
religiosos, e por aí vai.
Para mim, um dos melhores locais do
mercado é a praça da alimentação. A energia é fantástica, encontra-se de tudo,
o atendimento é sempre solícito e rápido, e o preço bem camarada. Além da
cachacinha, tem uma das cervejas mais gelada da cidade. De quebra, tem o
cafezinho de antigamente preparado no coador de pano. Como diz um assíduo frequentador:
“É bão demais!”.
No fim de semana, o ambiente ganha
um jeitão de refeição no interior. Ali, encontramos uma infinita variedade de
pratos. Para quem viveu na cidade do interior - como eu -, é um verdadeiro
deslumbramento gastronômico. Como sempre digo, com as veras d’alma, ignorar a cultura
de nossa culinária é ignorar a nossa própria cultura.
O interessante dessas maravilhas é
que não é preciso ir a um restaurante caríssimo. Detalhe: o sanduíche equivale
uma refeição. Nele tem ovo, queijo, presunto ou mortadela. E alface, para aliviar
a consciência. E o tal pastel frito com bacalhau? Hum... Que delícia! Cujo
ritual não pode faltar: chupar os dedos para aproveitar os últimos restinhos da
mostarda.
Infelizmente, depois dos 60, já não
podemos ser tão relaxado com a nossa saúde. Por isso, procuro controlar minha gula
afiada, mesmo diante da vontade desesperadora.
LINCOLN CARTAXO DE LIRA
Advogado e mestre em Administração
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